Schwäbische Knöpfli, 350 g
| Artikelnummer:: | 870 |
Die Schwäbischen Knöpfli haben eine kleine und längliche Form. Sie sind im Geschmack und Konsistenz ähnlich wie Schweizer Spätzli.
Zutaten:
Hartweizengriess, Eier, Wasser, Salz
Zubereitung:
Die Knöpfli in kochendes Salzwasser geben und ca. 20 Minuten kochen. Sobald die richtige Konsistenz erreicht ist, sofort abgiessen und abtropfen lassen. Mit Butterflocken verfeinern und nach belieben Würzen.