Rindsfilet Mittelstück, ca. 0.9 - 1.2 kg

Das nach strengen Richtlinien selektionierte Fleisch wird am Knochen abgehangen und kommt dank einem patentierten und 100% natürlichen Verfahren zu seiner einzigartigen Zartheit. Am Ende wird das Fleisch langsam heruntergekühlt und danach in speziellen Kühlern feucht gereift um seine einzigartige Textur mit dem unverwechselbaren Geschmack zu erreichen.

• Gewicht: 0.9 - 1.2 kg
• Preis pro 100 g: CHF 12.50
• Herkunft: Irland
• Zutaten: Rindsfleisch
• Wird frisch geliefert und muss im Kühlschrank gelagert werden.

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 446 kJ / 106 kcal
• Fett: 2 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• Eiweiss: 21.9 g
• Salz: 0 g