Matte Sloe Gin, 50 cl

Für den Sloe Gin werden Schlehenfrüchte an der Aare gesammelt und eingefroren. Die Mischung aus Gin und Schlehen reift mit weiteren Zutaten, bis sich das Aroma intensiv entwickelt hat. Am Gaumen leicht süss und bitter mit Wacholder-, Schlehen-, und Mandelaromen.

• Herkunft: Schweiz, Bern
• Preis pro 100 ml: CHF 10.40
• Inhalt: 500ml
• Alkoholgehalt: 28% Vol.

Zutaten: Wachholder, Koriander, Paradieskörner, Kubebenpfeffer, Zitronenschale, Orangenschale, Süssholz, Ingwer, Zimt.

Infos zum Produzenten:

Im Zentrum der Brennerei steht der 150 Liter Brennkessel. In ihm wird der Matte Absinthe und Matte Dry Gin gebrannt. Vom Verarbeiten des Wermut, über das Brennen bis zum Abfüllen und Etikettieren geschehen alle Schritte in Handarbeit. Einen Teil der Wermut Pflanzen wird in Bern angepflanzt, weitere kommen aus dem Val de Travers aus Boveresse.