Bestes Rindfleisch - Genuss pur.

Alleine seine schiere Größe prädestiniert das Tomahawk für den Grill.

Das T-Bone Steak wird aus dem Rücken geschnitten und besteht aus dem Roastbeef und einem kleinen Stück Filet.

Argentinisches Entrecôte von der Farm von Dieter Meier. Verschieden Gewichte sind wählbar.

Wunderbares Entrecôte Mittelstück vom irischen Black Angus Rind.

Mittelstück vom "Drumlin Gold" Rinds Entrecôte. Sie werden es lieben und geniessen.

Mittelstück vom" Rindsfilet. Das Mittelstück ist an allen stellen gleich Dick, die Spitzen wurden entfernt.

Das Côte de Boeuf ist wunderbar vielseitig und kann im Ofen niedergegart und kurz vor Schluss scharf angebraten werden.

Das kurzfaserige Fleisch des Hohrückens verfügt über einen höheren Fettgehalt (rund 10%). Der durch den Hohrücken verlaufende Muskelstrang gibt dem Stück den englischen Namen „rib eye“.

Das Côte de Boeuf ist wunderbar vielseitig und kann im Ofen niedergegart und kurz vor Schluss scharf angebraten werden.