Geflügel Spezialitäten aus Frankreich

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Perlhuhn Suprême, 4 Stück
Das Fleisch des Perlhuhns ist dunkel und saftig und geht vom Geschmack her in die Richtung eines Fasans.
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Perlhuhn Suprême, 4 Stück
CHF 29,90
Maispoulet Suprême, 4 Stück
Die kleinen Maispoulet zeichnen sich durch Ihre gelbe Farbe und Ihren besonderen Geschmack aus.
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Maispoulet Suprême, 4 Stück
CHF 29,90
Entenbrust Mulard, 300 - 350 g
Eine Entenbrust ist ein wunderbarer Gaumenschmaus und sehr beliebt bei Feinschmeckern.
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Entenbrust Mulard, 300 - 350 g
CHF 13,80

Grundpreis : CHF 39,50 / Kilogramm
Entenbrust geräuchert, ca. 350 g
Ein exzellenter Genuss als Vorspeise, die geräucherte Entenbrust ist ein Klassiker und wird kalt gegessen.
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Entenbrust geräuchert, ca. 350 g
CHF 27,65

Grundpreis : CHF 79,00 / Kilogramm
Entenleber au Torchon, 280 g
Seit über 200 Jahren werden die weltbekannten Enten- & Gänseleberprodukte nach alter, elsässischer Tradition hergestellt.
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Entenleber au Torchon, 280 g
CHF 98,90
Gänseleber au Torchon, 280 g
Seit über 200 Jahren werden die weltbekannten Enten- & Gänseleberprodukte nach alter, elsässischer Tradition hergestellt.
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Gänseleber au Torchon, 280 g
CHF 109,00
Gänseleber Trüffel Millefeuille, 480 g
Seit über 200 Jahren werden die weltbekannten Enten- & Gänseleberprodukte nach alter, elsässischer Tradition hergestellt.
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Gänseleber Trüffel Millefeuille, 480 g
CHF 299,00
Bloc de Fois Gras d'Oie, 130 g
Herrlich als Vorspeise zu einem Baguette und einem kleinen Salat.
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Bloc de Fois Gras d'Oie, 130 g
CHF 38,50
Castaing, Bloc de Fois Gras, 180 g
Gänseleber von Castaign im Glastopf.
Castaing, Bloc de Fois Gras, 180 g
CHF 48,90