Entenbrust Mulard, 300 - 350 g - ein Gaumenschmaus

Die "Mulard" Ente ist eine Kreuzung von Barbarie- und Pekingenten und ist noch grösser als die Barbarie-Ente. Das rote, sehr magere Fleisch und ihr unnachahmlicher Geschmack macht die Entenbrust Mulard zu einem sehr gefragten Produkt. Sie kann in der Bratpfanne aber auch im Ofen zubereitet werden.

• Gewicht: 300 - 350 g
• Preis pro 100 g: CHF 3.95
• Herkunft: Frankreich
• Zutaten: Entenbrust
• Wird frisch geliefert und muss im Kühlschrank gelagert werden.

Zutaten

Ente

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 1004 kJ / 242 kcal
• Fett: 18.4 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 6.1 g
• Kohlenhydrate: 0.1 g
• davon Zucker: 0.1 g
• Eiweiss: 19 g
• Salz: 0.1 g