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Das kurzfaserige Fleisch des Hohrückens verfügt über einen höheren Fettgehalt (rund 10%). Der durch den Hohrücken verlaufende Muskelstrang gibt dem Stück den englischen Namen „rib eye“.
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Rinds Rib Eye, 1 kg
CHF84,00
Grundpreis : CHF84,00 / Kilogramm
Wunderbares Entrecôte Mittelstück vom irischen Black Angus Rind.
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Irisches Rinds Entrecôte Mittelstück, 1 kg
CHF93,00
Grundpreis : CHF93,00 / Kilogramm
Die Creekstone Farm wurde 1995 von John and Carol Stewart mit dem Ziel gegründet, das beste Black-Angus-Fleisch der Welt zu produzieren.
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US Beef Filet, 1 kg
CHF125,00
Grundpreis : CHF125,00 / Kilogramm
Sale
Ein Toro wie aus dem Bilderbuch. 92/100 Parker-Punkte. Die Perfekte Begleitung zu grilliertem Fleisch.
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Dominio del Bendito, Toro DO - 92/100 Parker Punkten
CHF31,00
CHF29,90
Sale
Immagina: Die Franciacorta-Perle ist unser «Schaumwein des Jahres»!
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Castello Bonomi, Franciacorta DOCG
CHF29,00
CHF22,90
Wunderbar im Geschmack, hier schmeckt man das traditionelle Handwerk praktisch heraus. Eine Salami die uns absolut überzeugt und begeistert.
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Salame Felino, ca. 600 g
CHF47,00
Sale
Dieser grandiose Gaumenschmeichler ist als idealer Frühlings- und Sommerwein der ideale Begleiter zu Apéros, Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten.
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von Winning, Sauvignon blanc, Black Label
CHF22,00
CHF17,50
Das T-Bone Steak wird aus dem Rücken geschnitten und besteht aus dem Roastbeef und einem beim Schwein sehr kleinen Stück Filet.
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SCHWEINS T-BONE DRY AGED - 2x ca. 350 g
CHF30,80
Grundpreis : CHF44,00 / Kilogramm
Beim „Schweins Côte“ handelt es sich um ein Stück aus dem vorderen und somit höheren Teil des Schweinerückens mit Knochen.
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SCHWEINS CÔTE DRY AGED - 2x ca. 350 g
CHF29,40
Grundpreis : CHF42,00 / Kilogramm
Alleine seine schiere Größe prädestiniert das Tomahawk für den Grill.
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RINDS TOMAHAWK STEAK DRY AGED
CHF89,50
Grundpreis : CHF89,50 / Kilogramm
Das T-Bone Steak wird aus dem Rücken geschnitten und besteht aus dem Roastbeef und einem kleinen Stück Filet.
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KALBS T-BONE DRY AGED - 2x ca. 350 g
CHF65,10
Grundpreis : CHF93,00 / Kilogramm
Beim „Kalbs Côte“ handelt es sich um ein Stück aus dem vorderen und somit höheren Teil des Kalbsrückens mit Knochen.
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KALBS CÔTE DRY AGED - 2x ca. 350 g
CHF60,55
Grundpreis : CHF86,50 / Kilogramm
Das Côte de Boeuf ist wunderbar vielseitig und kann im Ofen niedergegart und kurz vor Schluss scharf angebraten werden.
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CÔTE DE BOEUF DRY AGED - ca. 400 / 450 g
CHF37,35
Grundpreis : CHF83,00 / Kilogramm
Das Côte de Boeuf ist wunderbar vielseitig und kann im Ofen niedergegart und kurz vor Schluss scharf angebraten werden.
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CÔTE DE BOEUF DRY AGED - ca. 700 / 800 g
CHF66,40
Grundpreis : CHF83,00 / Kilogramm
Das T-Bone Steak wird aus dem Rücken geschnitten und besteht aus dem Roastbeef und einem kleinen Stück Filet.
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Rinds T-Bone Steak Dry Aged - 400/450 g
CHF38,25
Grundpreis : CHF85,00 / Kilogramm
Das T-Bone Steak wird aus dem Rücken geschnitten und besteht aus dem Roastbeef und einem kleinen Stück Filet.
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Rinds T-Bone Steak Dry Aged - 700/800 g
CHF66,40
Grundpreis : CHF83,00 / Kilogramm
Sale
Sei forte! Du bist stark! Intensiver, wuchtiger Primitivo.
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Sei Forte, Primitivo, 2017
CHF25,00
CHF19,50
Pesto ist ein Klassiker in der Italienischen Küche.
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Pesto Classico, 180 g
CHF8,95
Eine würzige Tomatensauce verfeinert mit Petersilie und Oregano.
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Sugo alla Marinara, 250 g
CHF5,90
Herrliche Tomatensugo verfeinert mit Basilikum.
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Sugo al Basilico, 250 g
CHF5,90
Eine Pasta mit spezieller Form und köstlich im Geschmack.
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Croxetti, 500 g
CHF6,90
Die traditionell aus Zentral- und Süditalien stammenden Teigwaren landen weltweit auf dem Teller.
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Penne, 500 g
CHF6,90
Die Blätter der Olivenbäume inspirierten Form und Farbe der Folge d'Ulivo.
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Foglie d`Ulivo 500g
CHF6,90
Sale
L’Homme-Cheval 2017: Das letzte Meisterwerk des Winzermagiers Dominique Léandre-Chevalier.
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L'homme-Cheval - Rotwein des Jahres 2020
CHF29,00
CHF21,60
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