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Blaus Hirni, 120 g
Das Blaue Hirni ist ein Frischkäse mit Blauschimmelüberzug gefertigt aus simmentaler Rohmilch. Buttrig und cremiger Teig mit einer erfrischenden Säure.
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Blaus Hirni, 120 g
CHF9,00
Weisser Alba Trüffel, frisch, ab 20 g
Der weisse Trüffel ist der wertvollste aus der Familie der Trüffeln.
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Weisser Alba Trüffel, frisch, ab 20 g
CHF118,00

Grundpreis : CHF5,90 / Gramm
Trüffel Fondue von Jumi, ab 2 Personen
Dieses exklusive Fondue von Jumi ist verfeinert mit schwarzem Sommertrüffel.
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Trüffel Fondue von Jumi, ab 2 Personen
CHF33,60
Birnen Balsamessig
Ein herrlicher Birnen-Balsamessig gefertigt von Hand in der casa di mattoni nahe von Bern.
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Birnen Balsamessig
CHF14,90
Sturia Kaviar d'Aquitaine, 50 g
Die Störe für den STURIA Kaviar stammen ursprünglich aus den robusten Sibirischen Stören welche in Russland beheimatet waren.
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Sturia Kaviar d'Aquitaine, 50 g
CHF129,00
Pata Negra Filet, +/-350 g
Die Filets stammen vom iberischen Bellota Schwein Pata Negra, welches seit den Zeiten der Römer die Steineichenwälder der südlichen Extremadura durchstreift.
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Pata Negra Filet, +/-350 g
CHF31,30

Grundpreis : CHF89,50 / Kilogramm
La Bouse, 180 g
Ein cremiger und zartschmelzender Weichkäse, mit einem breiten Aroma nach Molke und frischem Rahm.
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La Bouse, 180 g
CHF6,60
Himbeer Balsamessig
Himbeer-Balsamessig gefertigt in der casa di mattoni aus frischem Himbeersaft, rein natürlich und ohne Zusatzstoffe.
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Himbeer Balsamessig
CHF18,90
Cironé, ca. 400 g
Ein salzig-süsser Hartkäse aus silofreier, simmentaler Kuhmilch. Versetzt mit einer leicht fruchtigen Note.
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Cironé, ca. 400 g
CHF18,60

Grundpreis : CHF46,50 / Kilogramm
La Sanglée des Couardise, 150 g
Ein kleiner Rotschmierkäse aus den tiefen Tälern des schweizer Juras. Crémig und würzig im Geschmack.
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La Sanglée des Couardise, 150 g
CHF8,00
Irisches Rauchlachs Filet, 500 g
Das Filet ist das Edelstück vom Räucherlachs, wir sind uns sicher, ein besseres hatten Sie noch nie.
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Irisches Rauchlachs Filet, 500 g
CHF84,50
Räucherlachsseite ganz, 1 kg
Räucherlachsseite ungeschnitten - Die Frische dieses Räucherlachs schmecken Sie bei jedem Bissen.
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Räucherlachsseite ganz, 1 kg
CHF102,00
Trüffel La Bouse, 250 g
Eine perfekte Symbiose zwischen Säure und dominantem Trüffel. Ein crèmiges Erlebnis mit dem gewissen Frischekick.
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Trüffel La Bouse, 250 g
CHF16,00
Irisches Rauchlachs Filet, 250 g
Das Filet ist das Edelstück vom Räucherlachs, wir sind uns sicher, ein besseres hatten Sie noch nie.
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Irisches Rauchlachs Filet, 250 g
CHF42,25
Apfel Balsamessig
Ein herrlicher Apfelbalsamessig gefertigt von Hand in der casa di mattoni nahe von Bern.
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Apfel Balsamessig
CHF14,90
Sale
L'homme-Cheval - Rotwein des Jahres 2020
L’Homme-Cheval 2017: Das letzte Meisterwerk des Winzermagiers Dominique Léandre-Chevalier.
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L'homme-Cheval - Rotwein des Jahres 2020
CHF29,00
CHF21,60
Crème Chèvre, ca. 125 g
Ein Ziegenkäse aus dem schönen Emmental mit einer rahmigen und schmelzigen Konsistenz, welche von der rahmhaltigen Milch herrührt.
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Crème Chèvre, ca. 125 g
CHF7,80
Trüffelbutter, Alba, weiss, 60 g
Herrliche Trüffelbutter mit weissem Trüffel, hergestellt in der Schweiz
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Trüffelbutter, Alba, weiss, 60 g
CHF26,50
SOGLIO Handspray - Desinfektion, 100 ml
Bergeller Desinfektionsspray, ideal für die Handhygiene zwischendurch. Gepflegt mit der Kraft der Berge.
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Handspray - Desinfektion, 100 ml
CHF12,50
Belper Knolle alt
Eine kleine Knolle aus Kuhmilch gekäst und in einem pfiffigen Pfeffermantel gekleidet. Zum einfach so geniessen oder zum verfeinern von diversen Gerichten.
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Belper Knolle alt
CHF10,50
Prosecco Fondue von Jumi, ab 2 Personen
Diese Fondue von Jumi ist anstelle von Weisswein mit Prosecco verfeinert.
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Prosecco Fondue von Jumi, ab 2 Personen
CHF23,70
Räucherlachsseite vorgeschnitten, 1 kg
Räucherlachsseite von Hand vorgeschnitten. Die Frische dieses Räucherlachs schmecken Sie bei jedem Bissen.
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Räucherlachsseite vorgeschnitten, 1 kg
CHF108,00
Italienischer Herbsttrüffel, frisch, ab 20 g
Herrlicher Italienischer Herbsttrüffel aus dem Piemont.
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Italienischer Herbsttrüffel, frisch, ab 20 g
CHF14,00

Grundpreis : CHF0,70 / Gramm
Belper Knolle Jung, 150 g
Herrlicher Frischkäse aus Belp mit einer pfeffrigen Note. Perfekt für die, die es etwas würziger mögen.
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Belper Knolle Jung, 150 g
CHF9,50