Castello Bonomi, Franciacorta DOCG, Immagina Brut Premium Cuvée

Degustationsnotiz

90% Chardonnay, 10% Pinot Noir
Der limitierte «Immagina»(2000 Flaschen) ist die Premium-Selektion der 20 besten Lagen des renommierten Castello Bonomi. Er widerspiegelt die noble Exzellenz einer der südlichsten Lagen in der Franciacorta. In der Nase intensive Düfte nach frischem Brioche mit Nuancen von weissen Blumen, reifer Ananas und etwas Pfirsich. Am Gaumen verführerisch frisch und knackig, mit herrlich schmelzender Perlage, äusserst harmonisch mit toller Struktur und begeisternder Komplexität.
Mit seinem exklusiven Touch ist er auch der umschwärmte Star jeder gehobenen Sommer-Party.

Der Immagina eignet sich fantastisch als Apéro, begleitet aber auch ein ganzes Essen auf vorzügliche Art. Wunderbar zu Fischen und Meeresfrüchten, aber auch zu Risotto - und natürlich zu jedem noch so prickelnden Moment im Leben.