Pago de Cirsus, Navarra DO, La Torre

Verfügbarkeit: Auf Lager (100)
  • Spanien
  • Tempranillo, Syrah
  • Jetzt bis 2028
  • 14 - 16°C
  • 14 Monate im Barrique
  • 75 cl

 

 

Degustationsnotiz

Nach der grossen Erfolgsgeschichte mit dem Jahrgang 2015 (unser «Rotwein des Jahres 2018») waren wir gespannt, wie sich der 2016er präsentieren würde. Bereits beim ersten Hinriechen überzeugt er sofort. Das Bouquet scheint gegenüber dem 2015er sogar noch etwas dichter und fülliger zu sein. Dunkles Purpur, sehr dicht. In der Nase geballte Intensität an Frucht und Kräutern, dazu zarte florale Noten im Hintergrund. Kirsche, Brombeere, Cassis, mit zarten Rauchnoten hinterlegt. Das Geniale an diesem Wein ist diese perfekte Balance zwischen Dichte und Leichtigkeit, die grösstes Trinkvergnügen bietet. Am Gaumen zeigt er sich anmutig, cremig weich und mit einem herrlichen Schmelz unterlegt, der die Fruchtaromen geschmeidig zart über den Gaumen legt. Das Holz ist bestens integriert und wirkt nie vordergründig. Ein ultrafeines Tanningerüst und eine gute Säurestruktur bilden das ideale Rückgrat des La Torre. Zum Abschluss kommen immer mehr Kräuteraromen zum Vorschein, die noch lange präsent sind. Auch im 2016 gehört er zum Besten, was die spanische Weinwelt zu bieten hat.

 

 

Infos zum Produzenten

Pago de Cirsus - Eine Erfolgsgeschichte. Als beratenden Önologen wurde Jean-Marc Sauboua verpflichtet, der früher für eines der prestigeträchtigsten Weingüter der Welt verantwortlich war: Château Haut-Brion in Bordeaux. Er ist damit zu einer wichtigen Person geworden, die nichts unversucht lässt, um Pago de Cirsus ganz nach vorne zu bringen. Als 8. Weingut in Spanien darf Pago de Cirsus das begehrte Prädikat «Vinos de Pago» tragen; diese gilt als höchste Qualitätsstufe für Weine aus Einzellagen. Dass Pago de Cirsus nun vom englischen Fachmagazin Decanter zu den hundert besten Weingütern auf dieser Welt gezählt wurde, freut uns natürlich sehr, hat uns aber letztlich entsprechend nicht überrascht.

 

 

Infos für Allergiker

Enthält SULFITE

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