Herterwein, Vin de Pays Suisse, Adelheid Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Artikelnummer:: CHE.248700
  • Schweiz
  • Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
  • Genussreife: jetzt bis 2021
  • 75 cl

 

Degustationsnotiz

Offenes, fruchtiges Bouquet, Cassis, Karamell, rote und blaue Beerennoten, Fichtennadeln. Am Gaumen präzis, schlank, elegante Substanz und mit jugendlichen Tanninen. Eine sehr gelungene Assemblage aus Pinot Noir und Cabernet Sauvignon.

 

Infos zum Produzenten

Wir haben uns enorm gefreut, als wir erfuhren, dass Stephan Herter die Weinberge von der Familie Herzog auf dem Taggenberg bei Winterthur übernehmen konnte. Die Anlagen haben schon ein stattliches Alter erreicht, Terroir und Ausrichtung der Lagen sind einzigartig, es gibt kaum etwas Besseres im ganzen Kanton Zürich. Bei unserem Besuch verbringen wir viel Zeit in den Rebbergen. Stephan erklärt uns Bodenbeschaffenheit und mikroklimatische Verhältnisse. Die Westwinde, die für enorme Frische sorgen. Die oberen Lagen mit Pinot Noir, mit Burgunder Klonen, auf den kargsten Böden. Die Sauvignon-Lagen mit Stecklingen von Didier Dagenau von der Loire. Der Chardonnay, auch mit Klonen aus dem Burgund. Wir sind tief beeindruckt, man erkennt schnell, dass hier grossartige Weine entstehen. Stephan Herter zeigt einmal mehr, dass die besten Schweizer Winzer grossartige Weine von Weltklasse erzeugen. Stephan hat sich denn auch bereits in der Schweizer Elite etabliert.

 

Infos für Allergiker

Enthält Sulfite

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